Luca Bianchi. I mieli, il polline e le api a Fabriano

di Carla Latini | 12 giugno 2018 –

Conosco e apprezzo prima i suoi prodotti e poi incontro lui, Luca Bianchi. La sua storia comincia nemmeno due anni fa quando rileva la piccola azienda della nonna. L’amore per la campagna e per la natura lo tengono legato alla sua terra e alla sua città, Fabriano (AN). Luca Bianchi si definisce un giovane imprenditore agricolo che trasforma la sua passione, l’apicoltura, in un lavoro a tempo pieno.

L’obiettivo è quello di presentare il miele in vesti moderne ma legate alla tradizione con una lavorazione che utilizza strumenti attuali per riscoprire questo alimento antichissimo. Luca cerca la particolarità e l’eccellenza in ogni prodotto che studia e ottiene con dedizione e sacrificio.

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