Ristorante Andreina

– Osimo (AN) –

In un ambiente accogliente e raffinato, è possibile degustare piatti tipici della tradizionale cucina marchigiana rivisitati in chiave moderna ed originale. Pronto a soddisfare i palati più esigenti, lo storico locale del Ristorante Andreina è composto da 3 sale interne e da un bellissimo giardino per convivi all’aria aperta.

La cucina neorurale dello Chef Errico Recanati abbraccia la tradizione sia di famiglia che del territorio inserendo tecniche moderne e ricercate. Una ricerca che può essere definita innovativamente primordiale: centro di tutto è la brace e lo spiedo che viene esaltato dal supporto di tecniche sperimentali e originali.

Nel 2013 la prima stella Michelin: un momento di grande emozione e una promessa fatta dallo chef ai nonni che diventa realtà. Poco dopo, nel 2015, Le Soste chiede al ristorante Andreina di entrare a far parte della sua prestigiosa associazione, simbolo della cultura della cucina italiana nel mondo.

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