Voglia di Pasta

– Fabriano (AN)

Nasce a Fabriano un inedito tipo di pasta dal colore bronzeo che potrebbe diventare nel tempo un segno gastronomico distintivo della città e magari affacciarsi a mercati non solo locali, oltre a prendere per la gola turisti e avventori. Le ‘Gentiline’, un omaggio al pittore Gentile da Fabriano, accostano la cultura dell’arte con quella della buona tavola. Si tratta di una pasta simile alle pincinelle, nata grazie alla collaborazione di più realtà locali. Un esempio di filiera circolare per la città che ne racconta la storia attraverso la cucina tradizionale e le sue eccellenze enogastronomiche.

Visita la pagina di Voglia di Pasta