Prodotto diretto del fiore, il polline è uno degli alimenti naturali più ricco di proteine vegetali ed amminoacidi. Ricostituente naturale per corpo e mente.

Questo alimento innovativo sta riscuotendo un grande successo non solo per via delle sue proprietà benefiche ma anche per il suo gusto particolare e ricercato. Il suo sapore racchiude tutta l’essenza del fiore dal quale viene raccolto, il cui gusto pertanto varia a seconda delle fioriture da cui proviene. Data l’intensità del sapore che conferisce al polline un sapore meno gustoso ed amabile rispetto al miele, si consiglia di diluirlo con bevande tiepide (acqua, latte o tisana) o accompagnarlo ad uno yogurt o al miele stesso.

La composizione del polline d’api non è standard e varia ampiamente in funzione delle condizioni ambientali e della flora circostante l’alveare. Per la raccolta di questo prodotto ci assicuriamo di scegliere ambienti incontaminati dove le api possono trovare solo il massimo della purezza ed il periodo di raccolta è determinato da questi fattori.

Un’eccellenza di cui andiamo molto fieri.