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Nettari Marchigiani: dal miele di Bianchi ai vini di Memory’s
– di Francesca Celi | 8 dicembre 2017 – Solo Made in Marche. Iniziare con propoli e miele e finire in un’atmosfera old style con un calice di Rosso Piceno riserva in mano. Da Luca Bianchi alla Bottega di Memory’s, da Fabriano a Sassoferrato: oggi vi propongo un breve tour marchigiano che ho sperimentato per trascorrere un pomeriggio diverso dal solito. Sono andata alla scoperta delle Marche che non ti aspetti, quelle “Belle e Buone” che raccontano storie di giovani produttori, sapori tradizionali ed eccellenze che ci invidiano tutti. Qualche tempo fa Luca Bianchi, un giovanissimo apicoltore di Fabriano, mi aveva invitato nel suo laboratorio per raccontarmi la sua storia. Nel frattempo, mi...
Luca Bianchi. I mieli, il polline e le api a Fabriano
– di Carla Latini | 12 giugno 2018 – Conosco e apprezzo prima i suoi prodotti e poi incontro lui, Luca Bianchi. La sua storia comincia nemmeno due anni fa quando rileva la piccola azienda della nonna. L’amore per la campagna e per la natura lo tengono legato alla sua terra e alla sua città, Fabriano (AN). Luca Bianchi si definisce un giovane imprenditore agricolo che trasforma la sua passione, l’apicoltura, in un lavoro a tempo pieno. L’obiettivo è quello di presentare il miele in vesti moderne ma legate alla tradizione con una lavorazione che utilizza strumenti attuali per riscoprire questo alimento antichissimo. Luca...
Polline, miele e farina, il tris d’assi dell’azienda agricola di Luca Bianchi
– di Claudio Curti | 7 luglio 2017 – Avrebbe potuto scegliere di andarsene come, a malincuore, hanno fatto alcuni suoi cari amici. Invece Luca Bianchi, 25enne fabrianese, ha deciso di scommettere su se stesso, su ciò che la sua famiglia possiede e sul territorio. Il tutto all’insegna della qualità. E Fabriano può ripartire anche puntando sul ritorno alla terra, all’agricoltura e all’innovazione applicata a questo comparto. Giovani imprenditori crescono e iniziano ad affermarsi. È la storia dell’ormai prossimo dottore in Scienze e Tecnologie Agrarie, corso di Laurea che sta per completare all’università Politecnica della Marche di Ancona, Luca Bianchi. Nella frazione...
Da ingegnere a apicoltore: il miele di Luca Bianchi
– di Giulia Ubaldi | 19 dicembre 2019 – Di Fabriano vi avevamo già parlato a proposito dei Vincisgrassi di Serena D’Alesio e di sua mamma Emanuela Della Mora. Ma non vi avevamo ancora svelato il lato più dolce del fabrianese, ovvero la produzione di miele di Luca Bianchi. Oggi vi raccontiamo la sua storia, quella di un giovane imprenditore che ha lasciato gli studi in ingegneria per dedicarsi al mondo delle api. Così, l’apicoltura è diventato sì per lui un lavoro, ma soprattutto un modo per raccontare in modo sincero e profondo tutto l’amore per il suo territorio. Se le Marche sono...
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