Miele di Coriandolo Biologico

Il Miele di Coriandolo Biologico di Luca Bianchi

Il Coriandolo (Coriandrum sativum) è una pianta erbacea annuale, da cui proviene questo delizioso miele. Raccogliamo questo miele alla fine di giugno, nell'apiario di Pergola, dove la pianta di Coriandolo fiorisce in tutta la sua magnificenza.

Il miele di Coriandolo si distingue per il suo colore tendente all'arancione.
Il suo odore speziato e il gusto ricco lo rendono un'esperienza sensoriale unica, con una dolcezza abbastanza marcata dal leggero retrogusto di noce di cocco. 
Un miele dalla cristallizzazione spesso parziale e veloce.

CON COSA LO ABBINIAMO:
Il miele di coriandolo si sposa bene con formaggi freschi e stagionati, ma è anche perfetto da usare come guarnizione per gelati.

Provenienza: Marche, Italia
Produttore: Azienda Agricola Biologica Luca Bianchi
Agricoltura: Biologica
Allergeni: possibili tracce di orzo e sesamo

LE NOSTRE ETICHETTE SONO UN OMAGGIO ALLA NOSTRA REGIONE:
Scorcio del percorso delle Lame Rosse, tra le montagne del lago di Fiastra nell’ entroterra marchigiano. In questa etichetta in rappresentazione della fauna locale troviamo la lepre, la sua presenza è conferma dell’ ambiente puro e incontaminato dove tali animali, insieme alle api, possono vivere liberamente.