Fusilli biologici trafilati al bronzo, pasta ROC 500 g
Pasta biologica premium da grano duro coltivato a Fabriano, nelle Marche.
Pasta certificata ROC, livello Bronze
Grano coltivato a Fabriano; pasta prodotta da un pastificio partner
Ingredienti, valori nutrizionali e provenienza
La storia del prodotto
I fusilli di pasta biologica nascono da grano duro biologico coltivato nella nostra azienda agricola di Fabriano, nelle Marche.
La pasta è prodotta e confezionata da un pastificio partner a Pratola Peligna (AQ) e racconta movimento, energia e identità.
La semola biologica di grano duro italiano viene lavorata lentamente e trafilata al bronzo, dando forma a fusilli dalla spirale ampia e ben definita. Una geometria pensata per accogliere i condimenti, esaltare le consistenze e creare equilibrio nel piatto.
In cottura esprimono una struttura solida e armoniosa, con una tenuta naturale e un gusto pieno ma misurato. Sono ideali per sughi ricchi, verdure, legumi, preparazioni cremose e ricette che cercano profondità e avvolgenza.
Questi fusilli rappresentano il nostro modo di intendere la pasta: grano coltivato con attenzione, lavorazioni curate e una qualità che nasce dalla terra e arriva sulla tavola con carattere e precisione.