Il formato più iconico della cucina italiana, reinterpretato dalla nostra terra
I nostri spaghetti biologici nascono da una filiera agricola autentica: grano duro biologico coltivato nelle colline di Fabriano, curato in ogni fase con un approccio giovane, moderno e profondamente rispettoso della terra.
Ogni spiga racconta un anno di lavoro nei campi, nella nostra azienda agricola marchigiana, dove la qualità non è un’idea ma un impegno quotidiano.
Grano duro biologico coltivato da noi
La semola proviene dal nostro grano duro biologico, coltivato seguendo rotazioni naturali, agricoltura biorigenerativa e tecniche che mantengono viva la fertilità del suolo.
Un grano che cresce in altura, in un clima ideale, con notti fresche e aria pulita.
La pasta che restituisce il sapore della terra
Gli spaghetti vengono lavorati con trafile che conferiscono una texture ruvida e porosa, perfetta per trattenere i condimenti.
L’essiccazione avviene lenta e a bassa temperatura, per preservare profumo, colore e integrità nutrizionale.
Il risultato è una pasta:
Un gesto quotidiano che diventa speciale
Gli spaghetti biologici Luca Bianchi sono ideali per:
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sughi di pomodoro fresco
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condimenti di mare
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carbonara, cacio e pepe, amatriciana
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verdure saltate e ricette contemporanee
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piatti gourmet in cui la pasta deve essere protagonista
Una pasta che unisce tradizione e modernità, proprio come la nostra azienda.
Un prodotto di territorio, con un’anima contemporanea
Siamo un’azienda agricola giovane, ma legata ai valori antichi della nostra terra.
Ogni pacco di pasta rappresenta il nostro equilibrio: un prodotto tradizionale realizzato con un pensiero moderno, curato in ogni dettaglio, destinato a chi cerca un’esperienza di qualità superiore.
Spaghetti biologici di altissima qualità, prodotti con grano duro coltivato a Fabriano e lavorati artigianalmente con essiccazione lenta.
