Il miele di tarassaco biologico è uno dei primi raccolti della stagione, prodotto dai fiori gialli della Taraxacum officinale, una pianta spontanea e tenace che cresce rigogliosa in primavera.
Le nostre api lo raccolgono nei prati tra San Costanzo e Marotta, dove la biodiversità costiera incontra la campagna marchigiana.
Il risultato è un miele dal colore giallo chiaro, con un gusto morbido e avvolgente, segnato da note floreali fresche e un retrogusto leggermente amarognolo. Un prodotto che esprime la delicatezza della prima fioritura e l’energia della stagione che rinasce.
