Luca Bianchi
Miele di Tarassaco Biologico
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Il Miele di Tarassaco Biologico di Luca Bianchi
Il Taraxacum Officinale è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae. I fiori di tarassaco che abbiamo intorno agli apiari di San Costanzo a Marotta, sbocciano dalla primavera all'autunno permettendoci di raccogliere il miele già da fine primavera.
Il miele di tarassaco presenta un colore giallo chiaro e un sapore delicato, con note floreali e un retrogusto leggermente amarognolo.
Questo miele tende a cristallizzare molto lentamente, sebbene possa formare cristalli fini e cremosi a temperature molto basse.
CON COSA LO ABBINIAMO:
Il miele di tarassaco è un perfetto abbinamento per i dolci o ancor di più insieme alla frutta. Provalo per dolcificare una bella macedonia fresca.formaggi macedonia
Provenienza: Marche, Italia
Produttore: Azienda Agricola Biologica Luca Bianchi
Agricoltura: Biologica
Allergeni: possibili tracce di orzo e sesamo
LE NOSTRE ETICHETTE SONO UN OMAGGIO ALLA NOSTRA REGIONE:
La zona del furlo la gola del furlo
il riccio svogle un ruolo fondamentale cattura in maniera naturale di insetti.
E TU CON COSA LO ABBINI?
Luca Bianchi
Miele di Tarassaco Biologico
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I MIELI DELLE MARCHE
Assaggiando i nostri mieli si possono assaporare le diverse fioriture della zona montana della regione Marche.
Ogni luogo ed ogni periodo della stagione ha il suo miele caratteristico.
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