Gli Strozzapreti integrali “LE MARCHE”
sono una pasta artigianale realizzata con grano duro integrale biologico coltivato nei campi di Fabriano, secondo i principi dell’agricoltura rigenerativa.
Appartengono alla linea “LE MARCHE”, che identifica la nostra selezione di paste fatte con grani locali, macinati a pietra e trasformati in laboratorio con trafilatura al bronzo ed essiccazione lenta.
La forma compatta e arricciata trattiene alla perfezione i condimenti, mentre la semola integrale conferisce un sapore rustico, pieno e naturale. Una scelta ideale per chi cerca un formato della tradizione in una versione più ricca di fibre e gusto.
Perché sceglierli
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Realizzati con grani antichi biologici, coltivati in agricoltura rigenerativa
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Macinazione a pietra per mantenere proprietà nutritive e fragranza
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Trafilatura al bronzo e essiccazione lenta a bassa temperatura
- Perfetti con sughi vegetali, ragù di legumi o condimenti cremosi
