Penne Rigate Biologiche - La Tradizione di Fabriano in Ogni Boccone
Le nostre Penne Rigate biologiche sono il frutto di una filiera corta e trasparente, che inizia nei campi di Fabriano, nel cuore delle Marche. Coltiviamo i nostri grani biologici con passione e rispetto per la terra, seguendo pratiche di agricoltura sostenibile che valorizzano la biodiversità del territorio.
Dal Campo alla Tavola: Una Filiera Artigianale
Ogni fase del processo produttivo avviene all’interno della nostra azienda:
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Coltivazione: Il grano viene seminato e curato nei nostri campi di Fabriano, in un ambiente incontaminato.
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Molitura: Utilizziamo un mulino a pietra che preserva le proprietà nutrizionali del grano, conferendo alla farina un sapore autentico e ricco.
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Pastificazione: Con una lavorazione artigianale a lenta essiccazione e a basse temperature, manteniamo intatti i sapori e le qualità del grano, offrendo una pasta dal gusto unico e dalla consistenza perfetta, con una trafilatura al bronzo che dona una caratteristica ruvidità e porosità.
Un Inno alla Genuinità e al Territorio
Le Penne Rigate rappresentano la tradizione di Fabriano, unendo la genuinità dei nostri grani con la sapienza artigianale nella lavorazione. La forma rigata cattura al meglio i condimenti, rendendole ideali per ogni tipo di ricetta, dai piatti semplici a quelli più elaborati.
Scegli la Pasta che Racconta una Storia
Ogni pacco di Penne Rigate biologiche porta con sé la storia del nostro territorio, la qualità di una filiera sostenibile e il sapore autentico dei grani di Fabriano. Una scelta sana e gustosa, perfetta per chi desidera un prodotto genuino e di eccellenza.
